Siapkan :* 250 g jengkol, rebus sampai matang kupas kulitnya lalu pipihkan.
* 2 lbr daun salam.
* 1 btg sereh, memarkan.
* 2-3 sdm kecap manis.
* 200 ml air.
Bumbu halus :
* 3 siung bawang putih.
* 4 siung bawang merah.
* 3 butir kemiri
* 1 sdt ketumbar
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula merah
* 2-3 cm kunyit
* 2 buah cabai rawit merah
Cara membuatnya :
1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, serai aduk-aduk tambahkan air dan kecap terakhir masukan jengkol.
2. Masak sampai kuah mengental, angkat, sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar