Sate Kikil Imitasi

Bahan Kikil Tiruan :
* 150 g tepung terigu.
* 3 siung bawang putih, haluskan.
* 1/4 sdt garam (secukupnya).
* 1/2 sdt merica secukupnya.
* 1 sdt kaldu sapi bubuk
* Air secukupnya.

Pelengkap :
4 sdm minyak goreng.

Bumbu Halus :
* /2 ruas jahr.
* 1/2 ruas kunyit
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* garam secukupnya.
* 1 sdm gula merah.
1 sdm air asam jawa.

Serundeng :
* 1/2 btr kelapa setengah tua, parut kasar.
* 5 siung bawang merah, iris halus.
* 3 siung bawang putih, iris halus.
* 1 sdt gula pasir.

Cara Membuat :
1. Membuat Kikil tiruan : Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir. Dadar adonan dalam pan dadar antilengket hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis. potong-potong sesuai selera, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2 Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan "kikil", tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
3. Membuat serundeng : Campur semua bahan sangrai hinga matang dan kecoklatan. Tusuk kikil dan gulingkan di atas serundeng.