Siapkan :
* 500 gr daging has iris tipis .
* 100 gr bawang Bombay iris memanjang.
* 100 gr paprika hijau, iris memanjang.
* 100 gr paprika merah, iris memanjang.
* 4 sm minyak goreng.
* 1 st minyak wijen.
Bumbu:
* 3 bh bawang putih iris halus.
* 2 cm jahe parut.
* 4 sdm kecap asin.
* 3 sdm saos tiram.
* 3 sdm kecap manis.
* 1 sdt minyak wijen.
* 3 sm gula pasir
* 1/2 sdt lada bubuk.
Cara membuatnya :
1. Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : bawang putih iris halus, jahe parut, kecap asin, saos tiram, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk.
2. Panaskan 2 sm minyak di dlm wajan, masukan danging yg telah direndam, aduk2 sampai dagingnya matang.
3. Masukan bawang Bombay, paprika hijau, paprika merah, aduk sampai rata dan matang.
4. Hidangkan.
