Dadar Sayuran

Siapkan :
* 2 sdm minyak goreng.
* 1/2 siung bawang bombay, cincang.
* 1 klg ikan tuna, haluskan.
* 100 g daging ayam giling
* 100 g udang, cincang.
* 2 sdm kecap manis.
* 1/2 sdt garam.
* 1/2 sdt merica bubuk.
* 100 g lettuce, iris kasar.
* 1 btg wortel, serut.
* 2 sdm mayones
* 2 bh tomat, iris.

Dadaran :
* 100 g tepung terigu.
* 100 g tepung beras.
* 400 ml susu cair.
* 1/2 sdt baking powder.
* 1 sdt garam.
* 2 btr telur.
* 2 sdm minyak goreng.

Cara Membuatnya:
1. Membuat isi : Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ikan, ayam dan udang cincang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang. Angkat.
2. Membuat dadar : Campur tepung beras dan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder dan garam, aduk rata. Tambahkan telur dan minyak goreng, aduk rata. Siapkan wajan pipih anti lengket, buat dadar tipis, angkat.
3. Cara menyajikan : Ambil selembar dadar, isi dengan irisan daun lettuce, wortel, tumisan ikan, tambahkan mayones, lpat dua.
4. Sajikan selagi hangat.

*Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi :
Energi : 351 KKal
Protein : 17, 1 g
Lemak : 16,6 g
Karbohidrat : 31,4 g