T e m u k a n T e m p a t d a n M a k a n a n F a v o r i t m u !

Menikmati Aneka Cake Dapur Cokelat

Love comes from a first bite...Ungkapan itu selalu teringat bila aku mendengar kata Cokelat. 
Itulah mengapa saat pulang berolahraga hari Minggu kemarin aku langsung mampir ke Dapur Cokelat yang ada di jalan Pajajaran. Hari itu Dapur Cokelat sedang opening outletnya di Bogor. Outlet Dapur Cokelat yang d Bogor ini merupakan outket ke-17, dimana sehari sebelumnya Dapur Cokelat juga resmi membuka outletnya di Depok.
Grandopening dimulai dengan sambutan dan pemotongan pita oleh ibu Ermey, owner Dapur Cokelat. Dapur Cokelat juga mengundang teman-teman dari panti asuhan Cibalagung Bogor dalam opening outlet ini. 
Nah, kalau sudah sampai sini, wajib mencoba cokelatnya. Aku memilih cokekat unggulannya, Cheesse, Opera, dan Two Seasons (dua lapis cake coklat dengan dua rasa dark mouse dan white chocolate mouse). Opera dan Two Season merupakan best seller Dapur Cokelat. Selain itu ada juga Fancy Strawberry dan Mango Cake. Yummii....
Untuk hantaran dengan request decoration bisa dipesan seminggu sebelumnya. Unik-unik loh bentuknya. 
Datang aja langsung di outletnya di jl.pajajaran no.26 (samping paparonz pizza). Atau telepon Dapur Cokelat di 0251-8322899
Yuuukk....

Donat Tanpa Pengawet: Ringmaster

Konon, donat ini pernah menjadi penyebab dua orang lelaki berseteru. Padahal penyebabnya hanya karena miscomunication diantara mereka. Lantaran pada suatu hari salah seorang dari lelaki ini ingin membelikan istrinya yang sedang ngidam makan donat. Karena tempat ia tinggal jauh dari kota, maka pesanlah dia pada temannya untuk dibelikan. Tetapi temannya ini pekerja yang sibuk, ia lupa akan pesanan lelaki itu. Hari demi hari, lelaki ini menunggu kabar kedatangan donat dari temannya yang tak kunjung datang. Sedangkan istrinya yang hamil terus merengek minta dibeikan donat. Akhirnya dia berjalan jauh ke kota untuk membeli donat itu sendiri. Di tengah perjalanan lelaki itu bertemu dengan temannya tadi. Tanpa mendengar penjelasan temannya, lelaki itu langsung mengajak temannya berduel. Dan terjadilah perkelahian sehingga dua-duanya masuk rumah sakit.

Nah, sebelum ceritanya lanjut, aku sarankan sebaiknya jangan terlalu percaya tentang cerita donat di atas, itu cuma karangan aku kok hehehe...
Tapi aku punya cerita yang benar tentang donat ini. Ketika aku berada di depan gerai Ringmaster, aku langsung tergoda untuk memesan salah satu donatnya...tiramisu! Aku selalu suka donat tiramisu. Juga langsung terbayang jika ditemani secangkir kopi atau segelas jus segar. Jadi terpikir kenapa gerai ini menyediakan bangku untuk pelanggan yang ingin duduk berlama-lama di sini. Dan seiring kebutuhan orang yang ingin mencicipi donat on the spot, maka Ringmaster menyediakan lebih banyak kursi.

Dari 14 macam donat dan roti, Ringmaster memiliki menu spesial, Tiramisu dan Peanut Butter.
Casanova dan Chessio juga best seller di sini. Untuk roti, jawaranya adalah Flossy Bread. Roti bertabur abon ini sangat digemari untuk mereka yang tidak suka donat manis. Dan roti kejuuu...tetap punya penikmat tersendiri.

Bawa pulang aja buat anak-anak di rumah
Kelebihan Ringmaster Doughnut ini tidak memakai bahan pengawet sama sekali. Teksturnya lembut. Tastenya juga masuk di lidah kita. Dan yang terpenting, harganya masuk dalam anggaran camilan kita.

Soal rasa, aku berani menegaskan donat Ringmaster tidak kalah dengan donat yang terkenal lainnya. Pastikan nikmati yang fresh from the oven...dan silakan dibandingkan dengan yang lain.

Bila kamu berminat datang saja ke salah satu gerainya yang ada Blok M Plaza (021 7209435), ada choco glaze, cheese, blueberry, glazzy yang full glasur...dan masih banyak lagi. Harga perlusinnya 55 ribu rupiah.

Food For The Party I : DOLE PINEAPPLE PIE

Bulan Desember hampir berakhir. Berarti sebentar lagi kita akan menghadapi tahun baru. Kalau mendengar kata Tahun Baru pasti yang kebayang adalah pesta akhir tahun. Iya ga sih? eh, ga cuma tahun baru kok. Ada perayaan Natal juga
Nah, buat kamu yang merayakan Natal dan Tahun Baru kepengin dong di pesta itu nanti menyajikan hidangan yang istimewa. Bikin aja beberapa kudapan atau penganan yang tak biasa dibuat. Yang istimewa.

Bertempat di Madera Kitchen Kemang, beberapa hari yang lalu aku berkesempatan mengikuti cooking class yang diadakan Pesona Magazine. Ada Bara Pattiradjawane yang jadi mentor kelas memasak hari itu. Doi mengeluarkan 3 menu yang menurutnya bisa disajikan saat natal dan Tahun baru nanti. Apa itu? Ini dia salah satunya...
DOLE PINEAPPLE PIE
Bahannya:
* 2 lembar puff pastry
* 1 butir telur - kocok lepas
* Whipping cream - kocok kaku dengan 2 sdm gula halus.
* Dole pineapple Chunk (ada di supermarket)
* Sedikit cacahan cherry
* Aneka berries
* 1 sdm almond sliced yg sudah dipanggang
* Sedikit bubuk kayu manis (jika diinginkan / sesuai selera)
* Sedikit gula halus
* Daun mint untuk hiasan

Cara membuatnya :
1. Siapkan puff pastry, panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Ambil 1 lembar puff pastry, kemudian potong bagian tengah dalamnya (gunakan pisau) dengan menyisakan kurleb 11/2 cm disekeliling puff pastry. Tumpuk bagian puff pastry yang bolong tengahnya di atas puff pastry yang utuh dan taroh di atas loyang. Kemudian tusuk dengan garpu bagian tengahnya. Olesi pinggirannya dengan kocokan telur. Panggang dalam oven hingga mengembang dan puff pastry menjadi kecoklatan, dinginkan. Ini nanti bentuknya akan seperti wadah besar.

2. Tuang krim kocok yang sudah kaku ke tengah-tengah pie.

3. Susun nanas dan aneka berries beri juga cacahan cherries.

4. Taburi dengan sedikit bubuk kayu manis dan gula halus. Hias dengan daun mint.

Oke, selamat mencoba!! Dan nantikan resep selanjutnya ya...