Ikan Belah

Siapkan :
* Ikan kembung, belah punggung, beri perasan jeruk nipis dan garam

Bumbu Ulek Kasar :
* 3 buah Cabe merah keriting
* 2 buah Cabe rawit merah
* 1 ruas Jahe
* 3 butir Kemiri
* 3 buah Bawang merah, iris
* 1 buah tomat
* garam dan gula (secukupnya)

Cara membuatnya :
1. Goreng ikan kembung yang telah diberi perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang telah diulek kasar. Setelah harum, langsung disiramkan diatas ikan biar matangnya merata.

*foto kiriman Vione

Risoles Smoked Beef & Cheese Recipe

Siapkan :
* 10 lembar smoked beef
* 5 lembar keju lembaran, potong 2
* 1 butir telur ayam
* Tepung roti kasar

Membuat kulit risoles :
* Campur 2 cup tepung terigu dengan ½ sdt garam, aduk dengan susu/air sampai kekentalannya cukup. Tambahkan 1 sdm margarine/mentega cair, aduk dan dadar satu-persatu sampai selesai. Sisihkan

Cara membuatnya :
1.Ambil satu lembar kulit, letakkan smoked beef , lalu keju. Gulung sampai membentuk risoles (biarkan gulungannya longgar, supaya kejunya gak muncrat waktu digoreng)
2.Lakukan sampai bahan habis.
3.Kocok lepas telur, sisihan. Letakkan tepung roti diatas piring datar lainnya.
4.Gulingkan risoles ke telur lalu gulingkan ke tepung roti
5.Goreng dalam minyak dengan panas sedang (jangan terlalu panas supaya tepung rotinya gak cepat gosong dan kejunya sempat meleleh)
6.Sajikan hangat dengan saus botolan/mayones

Kumpulan Resep Kue Kering

Resep Kue Bawang , Resep Kue LiDah Kucing , Resep Kue Putri Salju , ResEp Kue SempRit