Martabak Telor Mini

Gara-gara liat PP temen majang Martabak telor, jadi kepengen buat sendiri. Enak bener buat camilan sore hari. Makasih Bunda Siska resepnya. Buatnya sih udah 2 hari yg lalu...tp baru sempet tayang nih.....
Siapkan bahan :
* 100 gram daging sapi, cincang, tumis
* 4 telur bebek, kocok lepas (aku pakai telur ayam)
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 1 butir bawang bombay, iris tipis memanjang
* 15 lembar kulit lumpia
* Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu:
* 1 sdt merica halus
* ½ sdt pala bubuk
* 1½ sdt garam
* ¼ sdt kaldu sapi bubuk

Acar Mentah:
* 1 buah wortel, potong dadu kecil
* 1 buah mentimun, potong dadu kecil
* 3 buah bawang merah, potong dadu kecil
* 15 buah cabai rawit
* 1 sdt cuka
* ¼ sdt garam
* 1 sdt gula pasir

Cara Membuatnya :
1. Campur daging sapi cincang yang sudah ditumis dengan telur, daun bawang, bawang bombay dan bumb. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan adonan telur. Lipat semua sisinya, lalu goreng di dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan martabak dengan acar mentah.
3. Acar mentah: campur semua bahan acar, aduk rata.

Aneka Bubur : Resep Bubur Sumsum, Resep Bubur Manado Aneka Kudapan : Resep Lumpia Gohyong, Resep Lumpia, Pecking Duck, Resep Lumpia Udang Mayones, Resep Japanese Spring Roll Aneka Olahan Buah : Resep Opor Ayam Ceremai , Resep Jambu-Apel Lapis Karamel , Resep Pisang Lapis Coklat , Resep Bola-bola Pepaya-Melon , Resep Tropical Fruit Aneka Puding : Agar-agar Malaka, Fruits Chocolate Puding, Fruits Bavarian, Puding Busa Tape Kelapa Aneka Minuman : Minuman High Energi , Minuman Es Teh Agar Serut , Minuman Black Spot Tea , Minuman Jasmine Sour Tea , Minuman Stay Healthy , Minuman Coconut Groove , Minuman Frozen Sunshine , Minuman Es Campur Ketan HitamMenu Masakan : Resep Acar Kuning , Resep Ayam Woku , Resep Balado Kentang , Resep Brokoli Sapi Lada Hitam , Resep Pepes Tahu , Resep Semur Ayam , Resep Soto Ayam, Resep Tofu Saos Siram, Resep Oseng Tempe Cabe Hijau, Resep Kwetiau Siram, Sukiyaki aneka Saos Aneka Sup : Resep Sup Seafood, Resep Sup Bakso, Resep Sup Kembang Tahu Wortel Kapri, Resep Sup Oyong Bakso Ikan , Sup kakap, Resep Soto Kaki Sapi (santan), Resep Coto Makassar , Resep Soto Bangkong (Semarang) , Resep Soto Banjar
Menu Vegetarian : Resep Sambal Goreng Hati Imitasi , Resep Sate kikil Imitasi , Resep Sate Proteina Bumbu Kacang , Resep Ubi Merah Minyak Zaitun , Resep Puding Joy Corny
Menu Ibu Hamil : Resep Opor Ayam Ceremai, Resep gado-gado Pengantin , Resep Pepes Nasi , Resep Sayur Buntut Merah , Resep Dadar Sayuran , Resep Medallion Chesy , Resep Ayam Panggang Santan , Resep Gulai Otak , Resep Krimy Fruty , Resep Asem-asem udang , Resep Teri Kukus , Resep Urap Basah , Resep Sayur Ikan Patin , Resep Kembang Tahu Hijau

Singkong Thailand

Lagi pengen makan singkong thailand....yang aku suka singkat "Kong-Thai". kemaren sih udah beli singkongnya. Resepnya lupa2 inget....tapi akhirnya jadi juga. Enak loh....

Siapkan Bahan:
* 1 kg singkong, dibuang kulit dan dipotong-potong.
* 1/2 sdm garam
* 2 lbr daun pandan.
* 1 ltr air
* 150 gr gula pasir atau sesuai selera

Bahan Saus :
* 1 ltr santan kental
* 1/4 sdt garam atau sesuai selera
* 2 lbr daun pandan
* 10 gr tepung sagu dan 50 ml air, dilarutkan utk pengental.
* 15 gr wijen untuk taburan, disangrai. (aku gak pake)

Cara Membuatnya :
1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam 1 ltr air sampai matang dan empuk.
2. Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mengental.
3. Saus : Rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup
5. Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.