Kayaknya emank lagi tergila-gila dengan Rainbow Cake yah? Sebenernya rainbow Cake bisa dibuat dari berbagai macam cake kan. Ada yang membuatnya dari adonan sponge cake, bolu kukus, dan adonan lainnya. Oleh karena itu, harga Rainbow cake juga beragam dan pasti rasanyapun berbeda.
Siapkan Bahan :
* 375 gram tepung
* 4 sdt emulsifier
* 1/2 sdt garam
* 225 gram butter
* 450 gram gula kastor
* 5 putih telur besar
* 2 sdt vanila extract
* 3 sdt essens
* 600 ml fresh milk
* Pewarna makanan : Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru, Ungu
* Buttercream
Cara Membuatnya :
1. Panaskan oven 180 derajat C
2. Siapkan loyang bulat diameter 22cm atau loyang persegi 20x20cm, oles dengan mentega dan alasi dengan kertas roti
3. Campurkan tepung, baking powder dan garam, ayak
4. Kocok butter dan gula sampai tercampur rata, masukkan putih telur satu per satu sampai mengembang. Campurkan adonan tepung sedikit demi sedikit, mixing dengan susu cair, vanilla.
5. Bagi jadi 6, beri masing2 warna dan rasa
6. Panggang 15-20menit.
7. Dinginkan cake, kemudian oles dengan buttercream per layer, mulai dengan warna ungu dulu.
8. Dinginkan dalam kulkas (bukan freezer). Kemudian hias bagian luar dan toppingnya sesuai keinginan.
