Macaroni Schotel

Siapkan bahan :
* 250 gr macaroni elbow,rebus 3/4 matang (masukkan 1 sdm minyak goreng)
* 200 gr cheddar cheese,potong dadu
* 1 kaleng kornet yang 198 gram
* 100 gram daging sapi giling
* 1 buah bawang bombay, iris
* 2 siung bawang putih , cincang
* Margarin secukupnya untuk menumis
* 600 cc susu UHT full cream
* 5 butir telur kocok lepas

Bumbu:
* 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (atau sesuai selera)
* Gula pasir secukupnya
* Bubuk Merica dan Pala, secukupnya.


Topping:
* 1 sdm margarine
* 2 sdm tepung terigu
* 250 cc susu cair
* garam,merica secukupnya
* 100 gr keju parut

Cara membuatnya :
1. Panaskan kukusan beserta airnya,lapisi tutupnya dengan serbet untuk mencegah air menetes ke dalam kukusan.
2. Tumis bawang bombay sampai wangi,masukkan daging giling dan kornet. Lalu masukkan bumbu.
3. Masukkan Macaroni yang sudah direbus dan ditiriskan ke campuran susu dan telur,aduk rata. Lalu masukkan tumisan daging,aduk rata. Tambahkan keju,aduk rata.
4. Tuang adonan ke pinggan tahan panas. Kukus selama 15 menit.
5. Sementara mengukus, siapkan topping: Lelehkan margarine,masukkan terigu,aduk cepat sampai rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Tambahkan garam dan merica.
Keluarkan Macaroni schotel dari kukusan,tuangkan topping lalu taburi keju. Panggang sampai atasnya kecoklatan